gastronomía


Postres Arquitectónicos Impresos en 3D

La joven ucraniana Dinara Kasko utiliza programas de diseño e impresoras 3D para crear los moldes con que da forma a sus pasteles inspirados en la geometría y con los que ha depurado al máximo su técnica de repostería. Según la publicación de la especializada Plataforma de Arquitectura, la formación […]


¡El Pan a la Mesa, en Un Instante!

IIldefonso Hoyo es el fundador de la empresa Singular Bread, que produce picos de pan mediante una impresora 3D.ldefonso Hoyo es el fundador de la empresa Singular Bread, que produce picos de pan mediante una impresora 3D. Con un historial de ingeniería a sus espaldas (aeronáutica, renovables), hace tres años […]


La cocina 3D sigue sumando chefs, esta vez es Mateo Blanch

El chef español Mateo Blanch Olaya, del restaurante La Boscana (Lleida), tuvo la oportunidad de participar en el 3D Print Show de Londres junto a otros cocineros con estrellas Michelin y expresó su convicción de que los mejores restaurantes de todo el mundo podrán utilizar pronto la impresión 3D para […]